Entrevistas Heladas: Santi Taura - Gastro SER

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El chef mallorquín ha hablado en Conversaciones Heladas de la filosofía de su restaurante Dins, en el que pretende recuperar las recetas olvidadas de su isla: mero con lechona, empanada de salmonete, 'menjar blanc' de langosta...

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This episode was published on June 6, 2017.

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