เนื้อทอด เนื้อควาย แกงโบราณ แกงสำรวม น้ำตับ เรือ

ในสมัยก่อน เขากินเนื้อควายด้วย แต่เขาไม่ได้เชือดเอานะ เพราะจริงๆ เขาเลี้ยงไวไถนา หากมันตายจึงค่อยนำมากิน ในหลายๆ เมนู เช่นยำ หนังควายเผา หรือแกงโบราณต่างๆ เช่น แกงขี้เหล็กเนื้อควาย แกงเนื้อเค็มกับหน่อไม้ดอง แกงปลาช่อนทอดกับผักกาดดอง ซึ่งในสมัยนี้เมนูแกงโบราย ได้เริ่มคอยๆ หายไปทีละอย่าง 2อย่างแล้ว... น้ำตับจากทางเหนือ ย่าได้ไปเจอจากทางเหนือ ย่าเล่าว่าเป็นๆ เหนือนใส้กรอก เป็นของฝากจากคนไปเที่ยวเหนือ มาทำแกงกับหน่อไม้ แกงสำรวม แกงสมัยเก่าจากชาวอีสาน ย่าได้เล่าส่ามีที่มาที่ไปเป็นอย่างไร ตอนแรกย่าคิดว่าเป็นแกงที่เหลือๆ จากวัดมาอุ่นรวมๆ กัน แต่ความจริงแล้วมันไม่ใช่อย่างนั้น...