Envie - Le Banquet : a-t-on envie d'y retourner ?

Dans cet épisode nous partons direction le Marais pour découvrir Envie – Le Banquet, le concept XXL imaginé par le chef Eloy Spinnler, où le buffet devient une véritable expérience de partage. Ici, plus de cent recettes maison à picorer librement, dans un esprit généreux, festif et résolument engagé contre le gaspillage. 🍽️Passé par Ferrandi et de grandes maisons, Eloy Spinnler défend une cuisine moderne, créative et responsable. Il est aussi à l’origine des restaurants Orgueil et Colère, chacun explorant une facette différente de la gourmandise. Envie – Le Banquet, c’est l’expression la plus libre et la plus conviviale de sa vision.Parce que nous entendre déguster c'est chouette, mais que voir ce que l'on mange c'est mieux : abonnez-vous au podcast sur Instagram & sur TikTok 📱 Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.