Enzo Favoino - Tra Economia Circolare ed Ice Swimming

Enzo Favoino è un ricercatore della Scuola Agraria del Parco di Monza, con decenni di esperienza nella raccolta differenziata, nel riciclaggio, nel compostaggio e nella prevenzione. È uno dei fondatori della Rete europea del compost e coordinatore scientifico del Zero Waste Europe. Enzo però è anche un grande appasionato di sport. Con un passato da maratoneta oggi si dedica all'Ice Swimming, il nuoto in acque gelide in assetto da nuoto standard ( costumino, cuffia ed occhialetti). Un'intervista estrema in questa puntata di EcoSportivamente