EP 013 - Vladimir Simić, Bartenders710 - o viskiju

Iskoristite promo kod UMAMIŠEGRT za 15% popusta na prve 3 kupovine na https://www.volver.rs Podržite kreiranje podkasta na BuyMeACoffee ili Patronu i uživajte u ranom pristupu epizodama kao i ekskluzivnim bonus sadržajima: https://www.buymeacoffee.com/umamisegrt https://www.patreon.com/umamisegrt Šta je viski a šta ječmeni slad kao jedna od osnovnih sirovina? O viskijima starog i novog sveta.. Šta znače nazivi na bocama sa kojima se redovno srećemo - blended, malt, single malt, grain ili single pot? Gde su dodirne a gde tačke razlaza kod škotskih i irskih viskija? Whiskey vs whisky? Škotske regije i prateći stilovi viskija.. O odležavanju u sherry buradima, "first fill" edicijama i karakteru viskija koji iz toga proizlazi. O dimljenim viskijima i škotskom tresetu.. o džinovima koji je prave u Škotskoj i viskijima koji se prave u Velikoj Britaniji... U pokušaju da dekonstruišemo osnove viskija razgovarao sam sa Vladimirom Simićem, osnivačem škole za barmene Bartenders710, menadžerom bara u Josephine bar & restaurant i brend ambasadorom porodice viskija William Grant & Sons. Uživajte u novoj epizodi i ne zaboravite da zapratite YT kanal, kliknete dugmence za notifikacije (zvonce) kao i da pošaljete vaše komentare! Produkcija: www.podcast.rs