EP.02 咖啡怎麼選、怎麼喝？從選豆到風味，大師的入門指南 ft. GABEE. 林東源老師

嗨，歡迎回到吳朵兒的咖啡桌 ☕這一集我們繼續邀請到林東源老師把這些「看不懂但很常遇到的問題」，一個一個拆開來聊。原來選咖啡，不是從「知識」開始，而是從「你自己」開始。這一集比較像是一堂很生活化的咖啡課，但沒有距離感，也沒有壓力。這一集我們聊了：☕ 走進咖啡館第一步：選擇困難症的解決妙方📖 風味卡的真相：為什麼你喝不到上面寫的味道👃 怎麼喝咖啡才算「真的在喝」：從鼻前嗅覺到鼻後嗅覺🌡️ 咖啡不只熱的好喝：高溫、中溫、低溫的風味變化🧊 咖啡豆保存關鍵🏠 在家沖咖啡：從最簡單，到變成一種生活樂趣💬 什麼是好咖啡？這張咖啡桌，邀請大家一起坐到桌旁，與我們交流分享。無需完美，只需真實。—【吳朵兒的咖啡桌】是一個關於精品咖啡、臺灣風土與生活美學的對談節目。本集來賓｜林東源老師 _ GABEE. 創辦人、首位臺灣咖啡大師賽冠軍主持人｜吳朵兒 _ CQI Q Grader・COE 國際評審・尋豆師・策展人【啟點】2026 年度特展 - 臺灣咖啡 COE 獲獎批次｜精品 6 入濾掛包｜全球限量 120 組🌸 特邀臺中 30 年傳承名店 Terra Bella 職人烘焙🌸 Taiwan COE 得獎批次 - 雅慕伊咖啡莊園日曬藝伎 早鳥預售中（6/6 前下單享九折價） https://reurl.cc/EmNybm Powered by Firstory Hosting

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This episode was published on May 12, 2026.

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