EP 041 - Aleksandar Škipić, Saša Bar episode artwork

EPISODE · Jun 11, 2023 · 1H 37M

EP 041 - Aleksandar Škipić, Saša Bar

from Umami šegrt · host Slobodan Radeta

Partneri: www.metro.rs Produkcija: www.podcast.rs   Razgovarao sam sa Aleksandrom Škipićem, ugostiteljem sa preko 25 godina iskustva u poslu i vlasnikom Saša bara u Beogradu o temama vezanim za ugostiteljstvo. O ključnim ulogama u ugostiteljskom poslu - investitorima, pozicijama menadžera i Chefa kuhinje, konsultantima i ljudima koji su lice restorana - konobarima i kolegama iz servisa. Svaka od ovih pozicija u Srbiji ima svoj evolutivni put - gde smo danas, gde grešimo, kako da budemo bolji i ostavimo traga u svojim interakcijama sa gostima, da li radimo za sebe i šta je sve posledica mentaliteta ovih prostora. O svim ovim temama poslušajte u razgovoru u kojem sam uživao, Saša je osoba iz branše koja uživa  moje veliko poštovanje i verujem da će svako imati ponešto zanimljivo da čuje - ja svakako jesam!   Podržite kreiranje podkasta na BuyMeACoffee ili Patronu i uživajte u ranom pristupu epizodama kao i ekskluzivnim bonus sadržajima:   https://www.buymeacoffee.com/umamisegrt https://www.patreon.com/umamisegrt   Instagram: https://www.instagram.com/bar.sasa2017 https://www.instagram.com/metro_srbija https://www.instagram.com/umami_segrt

Partneri: www.metro.rs Produkcija: www.podcast.rs   Razgovarao sam sa Aleksandrom Škipićem, ugostiteljem sa preko 25 godina iskustva u poslu i vlasnikom Saša bara u Beogradu o temama vezanim za ugostiteljstvo. O ključnim ulogama u ugostiteljskom poslu - investitorima, pozicijama menadžera i Chefa kuhinje, konsultantima i ljudima koji su lice restorana - konobarima i kolegama iz servisa. Svaka od ovih pozicija u Srbiji ima svoj evolutivni put - gde smo danas, gde grešimo, kako da budemo bolji i ostavimo traga u svojim interakcijama sa gostima, da li radimo za sebe i šta je sve posledica mentaliteta ovih prostora. O svim ovim temama poslušajte u razgovoru u kojem sam uživao, Saša je osoba iz branše koja uživa  moje veliko poštovanje i verujem da će svako imati ponešto zanimljivo da čuje - ja svakako jesam!   Podržite kreiranje podkasta na BuyMeACoffee ili Patronu i uživajte u ranom pristupu epizodama kao i ekskluzivnim bonus sadržajima:   https://www.buymeacoffee.com/umamisegrt https://www.patreon.com/umamisegrt   Instagram: https://www.instagram.com/bar.sasa2017 https://www.instagram.com/metro_srbija https://www.instagram.com/umami_segrt

NOW PLAYING

EP 041 - Aleksandar Škipić, Saša Bar

0:00 1:37:33

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Frequently Asked Questions

How long is this episode of Umami šegrt?

This episode is 1 hour and 37 minutes long.

When was this Umami šegrt episode published?

This episode was published on June 11, 2023.

What is this episode about?

Partneri: www.metro.rs Produkcija: www.podcast.rs   Razgovarao sam sa Aleksandrom Škipićem, ugostiteljem sa preko 25 godina iskustva u poslu i vlasnikom Saša bara u Beogradu o temama vezanim za ugostiteljstvo. O ključnim ulogama u ugostiteljskom...

Can I download this Umami šegrt episode?

Yes, you can download this episode by clicking the download button on the episode player, or subscribe to the podcast in your preferred podcast app for automatic downloads.
URL copied to clipboard!