EPISODE · Jun 25, 2023 · 1H 48M
EP 043 - David Mardešić, Mad Med - o medu i pčelama
from Umami šegrt · host Slobodan Radeta
Razgovarao sam sa David Mardešićem, jednim od osnivača Mad Med o medu i pčelama. Zašto su pčele izuzetno važne za našu civilizaciju, šta ih ugrožava i kako da im u našoj svakodnevnici pomognemo? O rojenju pčela na gradskim lokacijama, mitovima vezanim za med i pčelarstvo - kristalizovan med, metalna kašičica u njem i bumbari kojima niko nije rekao da tehnički ne mogu da lete - razjasnili smo sve do detalja! Kako izgleda "Život medonosne pčele" (lekcija iz biologije u osnovnoj školi čijeg se samo naslova sećam) u stvarnosti, kako se proizvodi med a kako održava zdrava zajednica u košnici. Koliko pčela, koliko cvetova i koliko stotina hiljada kilometara leta je potrebno za samo jedan kilogram ovog tečnog "zlata", gde smo danas a koje su dobre prakse koje možemo usvojiti da bismo podigli nivo svesti o ovom važnom gastro proizvodu. Uživajte! Produkcija: www.podcast.rs Partneri: www.metro.rs Podržite kreiranje podkasta na BuyMeACoffee ili Patronu i uživajte u ranom pristupu epizodama kao i ekskluzivnim bonus sadržajima: https://www.buymeacoffee.com/umamisegrt https://www.patreon.com/umamisegrt
Embed this episode
Ready to play
EP 043 - David Mardešić, Mad Med - o medu i pčelama
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
No similar episodes found.