EP.06 臺灣咖啡該如何被世界看見？ ft.mojocoffee 創辦人陳俞嘉 Scott Pasuya

嗨，歡迎回到吳朵兒的咖啡桌 ☕上一集我們聊了 Scott 的創業歷程與品牌思維，這一集則把視角拉回咖啡本身。從國際產區到臺灣咖啡，從咖啡館經營到消費者教育。當精品咖啡越來越普及，臺灣咖啡的價值究竟在哪裡？咖啡館又該如何在競爭激烈的市場中找到自己的位置？這一集我們聊了：🌱 走過世界頂級產區後，臺灣咖啡該如何被世界看見？🏔️ 從 Pasuya 這個鄒族名字開始，聊聊臺灣咖啡的認同與歸屬感🤝 一場咖啡競賽，為什麼讓 Scott 開始重新思考交易這件事？🔎 從杯測到日常細節，觀察力才是所有專業的起點？✊ 一杯咖啡的背後，藏著土地、歷史，還有那些值得被記住的故事！！邀請大家一起坐到桌旁，與我們交流分享。—————————【吳朵兒的咖啡桌】是一個關於精品咖啡、臺灣風土與生活美學的對談節目。本集來賓｜Scott Pasuya 陳俞嘉＿mojocoffee 創辦人主持人｜吳朵兒＿CQI Q Grader・COE 國際評審・尋豆師・策展人【啟點】2026 年度特展 - 臺灣咖啡 COE 獲獎批次｜精品 6 入濾掛包｜倒數 62 組🌸 臺中 30 年傳承名店 Terra Bella 職人烘焙🌸 Taiwan COE 得獎批次 - 雅慕伊日曬藝伎 九折預購價 👉 https://reurl.cc/EmNybm—————————🎉 朵兒的咖啡訂閱制上線囉！🎉愛喝咖啡的朋友們有福了～七月開始，每個月我們固定為您尋豆，推薦兩款 1+1 ☕ 世界咖啡 + 🇹🇼 臺灣咖啡！首發頭陣七月號！🇪🇹 GABEE. - 衣索比亞 TOH 冠軍日曬74158🇹🇼 mojocoffee - 臺灣拉拉吾雅基布烏莊園水洗波旁【咖啡桌選品 - 1+1 訂閱制】七月詳情 👉 https://pse.is/96qxk7直接訂閱 👉 https://pse.is/96qyeq若有問題，歡迎私訊粉專https://www.facebook.com/EWCFJ Powered by Firstory Hosting

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This episode was published on June 9, 2026.

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