EP.09 【悟室會舍】《用一杯咖啡看見自己想要的創造，也挖掘出三鶯地區無窮的寶藏 --- with 來發咖啡 楊宗憲》

悟室會舍是一間向海而生的小屋，海的名字叫創作。 每一道浪花都是討海人成長的靈感。 ----------------------------------------------------------------- 這次我來到三鶯，與「來發咖啡」的老闆楊宗憲請教咖啡。楊老 闆闡述了他從台北回到家鄉新北樹林柑園地區創業的歷程，並分 享了他在土城、樹林、三峽、鶯歌等地區開設分店的策略，這些 店址的選擇都試圖主動結合在地文化。他特別提到，每間店的設 計風格都融入了當地的人文特色，例如三峽店以煤礦的黑色和三 峽的藍染為靈感，他個人更傾向於用空間美學和行銷策略來吸引 顧客，而非單純專注於咖啡的專業技術。訪談中也討論了咖啡品 飲的方向、客製化烘豆的溝通方法，以及他如何從地方社會團體 獲取靈感，並透過鶯歌美術館展覽分享其開店心得與商業模式。 ----------------------------------------------------------------- 個人臉書: https://www.facebook.com/DawuChang42 個人愛居: https://www.instagram.com/dawuchang42/ 官方網站: https://www.wuskaisha.com/ Powered by Firstory Hosting