Ep 102 | La historia de la alimentación

La historia de la alimentaciónAnalizando un breve racconto de la historia, podremos entender la indisoluble y eternarelación de la raza humana con el mundo de los alimentos. Evolución y comida… Vida yalimento fueron, y son, parte de todas las culturas imperantes sobre la faz de la tierra.Desde los albores de las primeras culturas humanas, hace más de seis mil quinientosaños, en cada rincón del mundo, diferentes sociedades le dieron vital importancia a laprovisión de alimentos, a la creación de bebidas sagradas y al reconocimiento del legadode sus dioses.Sumerios, egipcios, chinos, griegos, romanos, aztecas o incas, estuvieronseparados por miles de kilómetros de distancia y por miles de años de nacimiento, perotodos ellos se unieron con el alimento de una forma demasiado curiosa y similar. Entenderlo que hicimos, nos hará comprender lo que haremos con la comida.26-08-2023