EP 106 從紐約營養師到池上開店，流浪靈魂如何在台東稻田裡扎根 旅蒔創辦人 Cindy

紐約執照在手、光鮮亮麗的高薪職位——明明是別人眼中的「夢想生活」，為什麼她卻在日復一日中聽見內心一個聲音說：我想流浪？今天我們邀請到「旅蒔 Roots」co-working space 創辦人 Cindy。她在紐約拿到營養師執照、進入光鮮的高薪職位，卻在綠卡申請的最後一根稻草下決定打包回家。回台後她裸辭、做線上正念飲食事業、公開分享自己飲食失調 10 年的真實故事，又數位遊牧三四年跑遍東南亞、日本、紐西蘭。最後她在台東池上一見鍾情，獨力打造一間 co-working space，還設計出「一個月駐店店長」制度，讓更多人可以拎包就體驗開店的夢想。本集重點：「流浪」不是叛逆，而是身體在告訴你被困住了——Cindy 自選的三個關鍵字背後是什麼飲食失調 10 年走過的彎路：什麼才是真正的「飲食自由」？線上事業 vs 實體創業：不是經驗會直接轉移，而是完全不同的成長曲線數位遊牧者真正缺的不是好咖啡——為什麼她一見鍾情池上、決定落地開店「一個月駐店店長」的設計初衷，以及把自己的「孩子」交給陌生人的心法時間軸：00:00 開場介紹｜Cindy 的三個自我關鍵字：數位遊牧、營養師、流浪01:04 紐約高薪營養師的光鮮亮麗，與「最後一根稻草」的綠卡申請04:48 終於裸辭，開啟線上事業06:56 公開飲食失調 10 年的故事——為什麼斤斤計較反而離健康越遠？09:43 飲食自由的真正定義：不是亂吃，是身體會告訴你它需要什麼10:04 解封後跑遍東南亞、日本、紐西蘭——數位遊牧上癮12:30 一見鍾情池上：人情味才是數位遊牧者真正缺的東西16:46 從紐約經理到池上水電工——第一次踏進五金行的故事19:11 「旅居記」是什麼？為什麼數位遊牧者一起生活會擦出火花？23:01 「旅蒔 Roots」名字的由來：扎根、滋養、回到根本24:43 第一次辦旅居記的爆笑混亂：15 個人、桌遊與工作擠在同一張桌29:25 線上 vs 實體創業：經驗不會直接 transfer32:54 「一個月駐店店長」的設計初衷：用自己的店面幫別人圓開店夢35:08 把孩子交給陌生人：恐懼、信任，與品牌界線的拉扯38:32 想成為一個月店長？條件、規則、與真實的爽度41:31 結語：你不用等退休才開咖啡廳🔗 旅蒔 Roots Co-working Space IG：@roots_coworking🔗 Cindy 營養師 IG：@cindyyangnutrition感謝你加入這場冒險！如果你喜愛我們的節目，請訂閱、追蹤《極簡創業實驗室》，並留下五星評價！⭐⭐⭐⭐⭐官網：https://yistartup.dev/IG：https://www.instagram.com/yi.startup.devFB：https://www.facebook.com/yi.startup.dev請我喝杯咖啡：https://www.buymeacoffee.com/yisis合作邀約：[email protected]#極簡創業 #一人公司 #數位遊牧 #池上 #旅蒔 #coworking #正念飲食 #飲食自由 #實體創業 #駐店店長