EP. 108 - OVINOCULTURA: PASSADO, PRESENTE E FUTURO!

Neste episódio muito especial, recebemos dois amigos queridos: Jair Menezes, Zootecnista e pai da nossa agronauta Ana Doralina, e Wilson José Dornelles (Cicico), Médico veterinário e produtor rural na Fazenda Quizília.Falamos sobre a ovinocultura, abordando sua história, desafios e oportunidades, como a necessidade de melhorar a comunicação sobre a carne ovina e a relevância da sustentabilidade na ovinocultura. A carne de ovelha e a lã que sequestra carbono foram temas centrais desta conversa cheia de histórias boas.Dicas do episódio:Cicico: atenção na produção e na escala de produção.Jair: livro ‘Criação de ovinos’.Ana: Formação da Fundação Bradesco em Rosário do Sul - RS. Cursos gratuitos. Podcast Mais Ovinos, no spotify.Ricardo: acompanhar o perfil do Tiago Cardoso, o @amigoovelheiro.Lívia: acompanhar os perfis que fazem trabalhos incríveis com lã, como o @floreiourbano e @maos_de_la Faz um mate e aproveita que nossos episódios também estão em vídeo.Um abraço!Os Agronautas.🚀 Deixamos aqui nosso agradecimento aos nossos apoiadores:- ABS: Progresso genético gerando lucro! @abspecplan- Affectum Agro: Transformando a gestão no Agronegócio! @affectum.atm.agro- Alvorada John Deere. O futuro das gerações já começou. @alvoradajd- Brasão do Pampa: Faça a pecuária do futuro, hoje! @brasaodopampa- Cotrijuc – Cooperativa Agropecuária Júlio de Castilhos: Seja feliz, seja Cotrijuc! @cotrijuc- Datamars Livestock: Soluções integradas para conectar você à sua fazenda. @datamars_brasil- Innovare Fertilizantes Especiais @innovarefertilizantes- Ourofino Saúde Animal: Reimaginando os melhores produtos e serviços para alimentar o mundo. @ourofinosaudeanimal- Revista PecuariaSul: Informação que gera desenvolvimento. @revistapecuariasul- Tellechea e Bastos Leilões: 30 anos de profissionalismo e transparência na batida do martelo. @tellecheaebastos- PROPEC - consultoria de abate. Do campo à indústria, gerando resultados! @propec.abate -Siga Os Agronautas: 📲 Instagram: ⁠⁠https://www.instagram.com/osagronautas⁠⁠🎧 Spotify: ⁠⁠https://open.spotify.com/show/6HzrzoJ...⁠⁠ 🖥 YouTube: ⁠⁠https://www.youtube.com/@osagronautas⁠⁠📚Leia o livro "A carne nossa de cada dia", que desmistifica a produção e consumo de carne bovina e outros já indicados no podcast: ⁠⁠https://tinyurl.com/yeyyak4t⁠⁠ .00:00 Introdução à Ovinocultura04:57 Histórico da Ovinocultura no Rio Grande do Sul13:12 Desafios e Oportunidades na Ovinocultura20:16 A Importância da Escala na Produção Ovina25:00 O Futuro da Ovinocultura: Carne vs. Lã31:35 Educação e Consumo de Carne de Ovelha36:19 Experiências Gastronômicas e a Carne de Ovelha40:37 Desafios da Ovinocultura e Escala de Produção46:41 A Importância da Mão de Obra e Sustentabilidade54:21 Inovações e Oportunidades no Mercado de Carne Ovina59:55 A Lã como Produto Sustentável e Biodegradável