EPISODE · Mar 7, 2026 · 22 MIN
EP.11｜被公益耽誤的總鋪師？梁清松用美味「番茄」翻轉路竹！ 專訪「路竹有愛・愛在路竹」發起人 梁清松
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你吃過「番茄虱目魚丸」嗎？你知道「茄紅酥」吃起來比鳳梨酥還順口嗎？ 上一集，我們聽了 梁清松 大哥 14 年送餐的感人故事；這一集，我們要來挖掘他的另一個身分——創意總鋪師！👨🍳 身為「番茄達人」的他，為了不讓農民辛苦種植的番茄因過剩而浪費，發揮精湛廚藝，研發出一道道令人驚豔的料理： 🐟 番茄虱目魚丸： 魚丸加了番茄，竟然能去腥又提鮮？連不愛吃魚的小孩都搶著吃！ 🍪 茄紅酥： 嚴選天然食材，酸甜不膩口，每一口都是對獨居老人的愛心回饋。 🍞 番茄果醬： 抹吐司、拌沙拉、泡熱茶，三種吃法一次滿足！ 梁清松大哥說：「取之路竹，回饋路竹。」他最大的夢想，是建立一座「番茄觀光工廠」，讓更多人看見路竹的美好。 想知道路竹還有哪些隱藏版美食？想聽聽總鋪師的料理秘訣？千萬別錯過本集精彩節目！ -- Hosting provided by SoundOn
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EP.11｜被公益耽誤的總鋪師？梁清松用美味「番茄」翻轉路竹！ 專訪「路竹有愛・愛在路竹」發起人 梁清松
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