Ep 111 | LA GASTRONOMIA EN LA ANTIGÜEDAD (Primera Parte). Los verdaderos comienzos

LA GASTRONOMIA EN LA ANTIGÜEDAD (Primera Parte). Los verdaderos comienzos.Desde el Medio Oriente y sus primeras civilizaciones a orillas de los ríos Éufrates y Tigris,se fue esbozando el comienzo de la cultura alimentaria humana. Especias y condimentosmejoraban el paladar de las clases pudientes, mientras el resto sobrevivía, a como dé lugar.Egipto, Grecia o Creta, fueron los primeros hitos donde el placer y el gusto por la buenamesa y los sabores se fueron convirtiendo en una verdadera cultura. Reuniendo el acervoalimentario del resto del mundo conocido, los altos valores de la gastronomía fueronganando el paladar del antiguo cazador de las sabanas africanas, hasta llevarlo a losescalones más elevados del placer y la gratificación. De comer para sobrevivir a disfrutar dela comida, solo hubo un paso de por medio.28-10-2023