EPISODE · Jun 9, 2025 · 37 MIN
Ep.12 チーズも牛も、春を食べている。
from FUNAKATA FARM RADIO · host 船方農場
放牧をはじめて数ヶ月。まだ全頭ではないけれど、乳の味や、ホエーの色、チーズの香り、少しずつ、草と共に変わってきた。放牧地に吹く風、牛たちのリズム、春に仕込んだ草の記憶が、夏を生き抜く力になる。今回は、三人で、牛と牛乳のリアルな変化、フィナンシェやバタークッキーの新商品、キャンプで焼いたピザやホットサンドの話まで、あちこち話が飛びながらも、全部「豊かさ」につながっていく不思議。冷たいバターと、白いアジサイ。梅雨入り前の、30分。
What this episode covers
放牧をはじめて数ヶ月。まだ全頭ではないけれど、乳の味や、ホエーの色、チーズの香り、少しずつ、草と共に変わってきた。放牧地に吹く風、牛たちのリズム、春に仕込んだ草の記憶が、夏を生き抜く力になる。今回は、三人で、牛と牛乳のリアルな変化、フィナンシェやバタークッキーの新商品、キャンプで焼いたピザやホットサンドの話まで、あちこち話が飛びながらも、全部「豊かさ」につながっていく不思議。冷たいバターと、白いアジサイ。梅雨入り前の、30分。
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Ep.12 チーズも牛も、春を食べている。
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Frequently Asked Questions
How long is this episode of FUNAKATA FARM RADIO?
This episode is 37 minutes long.
When was this FUNAKATA FARM RADIO episode published?
This episode was published on June 9, 2025.
What is this episode about?
放牧をはじめて数ヶ月。まだ全頭ではないけれど、乳の味や、ホエーの色、チーズの香り、少しずつ、草と共に変わってきた。放牧地に吹く風、牛たちのリズム、春に仕込んだ草の記憶が、夏を生き抜く力になる。今回は、三人で、牛と牛乳のリアルな変化、フィナンシェやバタークッキーの新商品、キャンプで焼いたピザやホットサンドの話まで、あちこち話が飛びながらも、全部「豊かさ」につながっていく不思議。冷たいバターと、白いアジサイ。梅雨入り前の、30分。
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