Ep. 126 | Parte 2 - La storia di Vittorio Gucci

Nella Parte 2 dell'intervista a Vittorio Gucci, si parla di qualità vera, scelte controcorrente e di cosa significa cucinare (non assemblare) un panino. Dalla carne al pane fatto in casa, dai fornitori locali alla sfida di crescere senza perdere identità: una visione che divide, fa discutere e soprattutto incuriosisce.Se pensi che il fast food sia tutto uguale… forse è il momento di rimettere tutto in discussione.Non perderti assolutamente questo episodio!