EPISODE · Feb 14, 2023 · 39 MIN
#EP.12台灣雞蛋出什麼問題？缺蛋、蛋價、極端氣候與禽流感｜feat.中興大學動科系名譽教授 許振忠｜公視我們的島 Podcast
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P來賓｜國立中興大學動物科學系榮譽教授 許振忠 想看影音版→ https://youtu.be/nvk4JoYMQ94 你喜歡吃雞蛋料理嗎？番茄炒蛋、蚵仔煎、茶葉蛋，吃飯吃麵加個滷蛋，隨便都脫離不了蛋。但你對雞蛋價格有感嗎？ 雞蛋價格從原來一斤將近40元，到最近上漲，蛋價一斤調漲2元，截至目前(2/14)市場價格已來到每斤產地價42.5元、批發價52元，重回歷史高價。究竟此波蛋價再度上漲的原因為何？台灣蛋價又是如何擬定的？禽流感、烏俄戰爭對蛋價又有哪些影響？有可能是蛋商惡意哄抬價格嗎？未來每年都會上演蛋荒嗎？ 我們邀請中興大學動科系許振忠教授，分析台灣這幾年的蛋荒、蛋價有什麼狀況嗎？究竟雞蛋發生什麼事？ 00:00 開場 00:53 蛋價又漲了,這是怎麼回事？氣候異常的衝擊？ 04:36 禽流感有更嚴重嗎？有影響嗎？ 07:20 老母雞產蛋率低 10:43 凍漲對雞蛋的影響 12:47 蛋的消費量往上攀升 13:38 蛋價是如何訂定的? 16:00 政府會介入蛋價嗎? 18:00 人為可能哄抬價格嗎?囤蛋的可能性? 20:07 飼料的因素是關鍵嗎? 21:40 以後蛋價只會越來越高嗎? 22:12 去年就開始欠缺種雞 26:32 氣候暖和,疫情可能緩解 27:04 強制換羽？引導換羽? 31:36 需要馬上去做改善的? 35:30 雞蛋漲兩塊？是一顆還是一斤 ※相關專題 吃一顆好蛋｜改變傳統格子籠飼養模式 https://youtu.be/ZpbcWC7ad50 牠好，你也好？｜認識動物福利標章 https://youtu.be/DLs8QHceUps #雞蛋 #蛋價 #蛋荒 #禽流感 #蛋漲價 #買蛋 #搶蛋 #囤蛋 製作人｜于立平、陳信聰 攝影｜劉啟稜、陳淯茜 剪輯｜劉啟稜 後製｜廖婕妤 執行｜李若慈 美術｜洪薇檸 社群｜林燕如 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clbvonpp40bj001s06bi3cdhn/comments 我們的島Podcast Powered by Firstory Hosting
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