Ep.16 Jean-François Archambault : Nourrir, éduquer, lutter contre le gaspillage

Dans cet épisode de Motivation Intérieure, Francis Denis reçoit Jean-François Archambault, fondateur et PDG de La Tablée des Chefs, une organisation qui lutte contre l’insécurité alimentaire tout en valorisant la récupération et l’éducation culinaire. Entrepreneur social passionné, il nous livre un parcours marqué par l’influence de sa famille, la découverte de la gastronomie et une prise de conscience face au gaspillage alimentaire. De ses débuts en hôtellerie à la création d’un mouvement national, Jean-François raconte les épreuves qui ont forgé sa vision, dont la maladie et le décès prématuré de sa mère, et comment ces événements ont renforcé son désir d’agir. Il explique la mission de La Tablée des Chefs : nourrir ceux qui ont faim aujourd’hui et outiller les jeunes pour qu’ils soient autonomes demain. On y découvre aussi les Cuisines Solidaires, une initiative née pendant la pandémie qui a permis de produire des millions de repas pour les plus démunis. Un témoignage inspirant d’engagement, de créativité et de persévérance, au service du bien commun. 📅 Un nouvel épisode est diffusé chaque semaine en version podcast. 🎧 Une émission animée par Francis Denis, produite par La Fondation À Dieu Va. La première diffusion des épisodes de la série Motivation intérieure a lieu sur les ondes de Radio VM tous les vendredis à 11h00.