Ep. 17 - Entrevista a Anna Paré (Nutresalut)

En el podcast de hoy entrevistamos a Anna Paré, licenciada en Farmacia, grado en Nutrición Humana y Dietética y Master en nutrición y alimentación. Trabaja como dietista nutricionista en consulta privada y como formadora impartiendo desde charlas sobre hábitos alimentarios saludables hasta conferencias para empresas y laboratorios farmacéuticos sobre complementos alimenticios y productos dietéticos. Cree firmemente en la promoción de la salud a través de la educación alimentaria y en fomentar hábitos de vida saludables no solo para prevenir o tratar enfermedades sino también para tener un peso adecuado, tener un buen nivel de actividad, aumentar el rendimiento y sentirse mejor física y anímicamente. Piensa que la alimentación que llevamos es clave en la prevención de muchas enfermedades. De manera que una dieta adecuada debe ser un punto básico en el tratamiento de las mismas. Dieta terapéutica por sí sola en algunos casos o soporte dietético que junto a una medicación contribuye a la curación del paciente en otros. Su gran preocupación es que cada vez haya más personas con problemas de sobrepeso y obesidad, incluso niñas y niños. Se requiere un enfoque integral para abordar el exceso de peso con reeducación alimentaria y actividad física. Para conseguir y mantener buenos resultados en un programa de pérdida de peso es necesario cambiar el estilo de vida, teniendo en cuenta lo que uno come a lo largo del día, cómo lo come y cuánto se mueve.