EP.195 憑什麼，這些食物居然可以列名｜非物質文化遺產系列之五美食

名列非物質文化遺產，雖然嘴硬說沒什麼了不起，年年落榜還是超不爽，尤其是我們常以美食做為招待外國旅客的重點，憑什麼這些食物可以成為非物質文化遺產？其實重點從來不是美味與否，而是如何呈現背後代表的文化意義。 ※法國長棍麵包：台灣有國宴廚師，法國有御用烘焙師比賽 ※韓國泡菜：跨越北緯38度線，南北韓共享的世界遺產 ※阿拉伯咖啡：家家戶戶皆有手沖咖啡，規矩和用豆一樣重要 ※比利時啤酒：啤酒百百種，只有這13家才能叫修道院啤酒 ※拿玻里披薩：好不好吃是其次，重點是表演要認真  ㊣合作聯繫： [email protected] ㊣臉書粉專：http://www.facebook.com/BsidetravelstoriesFB ㊣ IG 帳號：http://www.instagram.com/bsidetravelstories ㊣ Youtube：https://www.youtube.com/@BsideTravelStories ☆訂閱、追蹤、關注「B面旅遊」，每週三讓聲音帶你看見世界☆ ★喜歡請給五星評價，並告訴我們你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/ckie5fyeu0qyx09922pp3iabv/comments Powered by Firstory Hosting