Ep 208 - 82 preguntas que aumentarán la utilidad de tu restaurante con Vincent Mokry

En el episodio 208 de nuestro podcast, compartimos la hoja de ruta más completa que hemos creado hasta hoy para ayudarte a mejorar la rentabilidad de tu restaurante.Después de años trabajando e entrevistando a empresarios gastronómicos, entendimos que no basta con vender más: hay que gestionar mejor. Por eso, reunimos todo lo aprendido en entrevistas, masterclass y experiencias reales… y lo convertimos en algo práctico: Una guía clara para revisar tu CMV (Costo de Mercancia Vendida), costo de mano de obra y estrategias de venta.Y lo más importante: lo acompañamos con una herramienta que creamos gracias a nuestros amigos de Zafrán @customculinary.andino: “82 preguntas para aumentar la utilidad de tu restaurante”, diseñada para ayudarte a diagnosticar tu negocio y encontrar oportunidades concretas de mejora. Algunos temas clave que abordamos: Cómo reducir el Costo de Mercancía Vendida sin afectar la calidad Cómo organizar mejor tu equipo y reducir la rotación Cómo aumentar tus ventas (sin depender de promociones) Qué revisar si tus clientes no vuelvenComo lo descubrirás, generar utilidad no es cuestión de suerte: es una consecuencia de mirar tu restaurante con datos, estrategia y liderazgo.DESCARGA LA GUÍA PARA AUMENTAR LA UTILIDAD DE TU RESTAURANTE: wa.link/guiaparaaumentarlarentabilidadEn la guía, también encontrarás las tablas de excel de:✅ 82 de preguntas para mejorar tu utilidad.✅ Plantilla de estructura costos para restaurantes.📌 Consíguelas en la página 3 del documentoDESCARGA LA LISTA DE DESPERDICIOS CREADO EN COLABORACIÓN CON LA SALSA SHOWY ORIGINAL® DE ZAFRÁN®:https://api.whatsapp.com/send?phone=573052842254&text=%C2%A1Hola%20Marketing%20para%20Restaurantes!%20Quiero%20descargar%20la%20Gu%C3%ADa%20de%20Desperdicios%20para%20Restaurantes.¡CONECTA CON NUESTRA COMUNIDAD EN MARKETING PARA RESTAURANTES! PÁGINA WEB: https://marketingpararestaurantes.co/INSTAGRAM: https://www.instagram.com/marketing_para_restaurantes_ /TIK TOK: https://www.tiktok.com/@mktgpararestaurantesLINKEDIN: https://www.linkedin.com/company/marketing-para-restaurantes-mpr/ LIBRERÍA MARKETING PARA RESTAURANTES (ENVÍOS A TODO EL MUNDO) https://marketingpararestaurantes.co/...