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EPISODE · Sep 12, 2026 · 34 MIN

EP 251 - CONSEJOS PARA SER UN LÍDER INFLUYENTE EN TU RESTAURANTE

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 ¿Cómo lograr que un equipo haga las cosas bien no porque “el jefe lo ordenó”, sino porque realmente entiende, cree y se conecta con la cultura del negocio? ☕️👥En este episodio de Marketing para Restaurantes conversamos con Lina Maya, directora de Talento Humano de Pergamino, sobre ¿cómo convertirnos en líderes capaces de influir, inspirar y desarrollar a nuestros equipos?Pergamino ha construido una cultura que hoy se vive en su operación y se transmite entre sus equipos, incluso antes de tener todos sus procesos, políticas y manuales completamente estructurados. Una cultura donde el cliente está primero, las personas tienen autonomía para resolver y los líderes entienden que el cargo por sí solo no genera verdadera autoridad.Durante la conversación hablamos sobre:☕ Cómo construir una cultura que realmente se viva en el día a día.👥 La diferencia entre autoridad, autoritarismo e influencia.🧠 Por qué el liderazgo comienza por el autoconocimiento y el autoliderazgo.❤️ Cómo escuchar, reconocer y retroalimentar a los miembros del equipo.💬 La importancia de crear conversaciones genuinas entre líderes y colaboradores.🛠️ Cómo desarrollar una cultura solucionadora sin perder los límites y los procesos.📈 Cómo estructurar el crecimiento de una empresa sin destruir la cultura que la hizo especial.Lina comparte además cómo Pergamino desarrolla a sus líderes a partir de procesos de autoconocimiento, planes individuales y el modelo 70-20-10, combinando experiencia, mentoría y formación.Una conversación especialmente recomendada para empresarios, administradores, líderes de operación y responsables de talento humano que quieran construir equipos más comprometidos, autónomos y conscientes.DESCARGA LA LISTA DE DESPERDICIOS CREADO EN COLABORACIÓN CON LA SALSA SHOWY ORIGINAL® DE ZAFRÁN®:https://api.whatsapp.com/send?phone=573052842254&text=%C2%A1Hola%20Marketing%20para%20Restaurantes!%20Quiero%20descargar%20la%20Gu%C3%ADa%20de%20Desperdicios%20para%20Restaurantes.¡CONECTA CON NUESTRA COMUNIDAD EN MARKETING PARA RESTAURANTES! PÁGINA WEB: https://marketingpararestaurantes.co/INSTAGRAM: https://www.instagram.com/marketing_para_restaurantes_ /TIK TOK: https://www.tiktok.com/@mktgpararestaurantesLINKEDIN: https://www.linkedin.com/company/marketing-para-restaurantes-mpr/ LIBRERÍA MARKETING PARA RESTAURANTES (ENVÍOS A TODO EL MUNDO) https://marketingpararestaurantes.co/... 

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¿Cómo lograr que un equipo haga las cosas bien no porque “el jefe lo ordenó”, sino porque realmente entiende, cree y se conecta con la cultura del negocio? ☕️👥 En este episodio de Marketing para Restaurantes conversamos con Lina Maya, directora de Talento Humano de Pergamino, sobre ¿cómo convertirnos en líderes capaces de influir, inspirar y desarrollar a nuestros equipos? Pergamino ha construido una cultura que hoy se vive en su operación y se transmite entre sus equipos, incluso antes...

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