Ep.276 窮山惡水吉布地 | 非洲之角 AKA 世界的塞子 | 打開通往異世界之門 with 大飛 & 梳雲

人還沒踏入照顧前，對無常總是抽象。直到現實焦慮撲面而來，才被迫直面「存在與不存在」的重量。  🎧作家張曼娟：「照顧，是每個人必然會遇到的一段生命歷程」 點擊👉 https://fstry.pse.is/9ktpua —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 不要偷看地圖，告訴我吉布地在哪。身邊真的沒聽過去過吉布地的人，這次錄音簡直就是開盲盒！- 《耳朵旅行社》 https://open.firstory.me/user/mimitourpodcast/platforms -→ 喜歡解鎖地球嗎? 一鍵支持，讓我們繼續產出優質節目：https://open.firstory.me/user/unlocktheearth→ 在社群上 follow 我們：https://linktr.ee/unlock.the.earth.podcast→ Cover photo credit: 大飛 & 梳雲 from 耳朵旅行社 Powered by Firstory Hosting

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緣來好食德 RTHK.HK 人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。

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