EP 29｜銀髮膳食產業發展性好嗎？消費者需求、產品、通路、商業模式全解析 ft. 創新照顧資深採訪編輯戴淨妍

銀髮膳食需求百百種，隨著長者吞嚥、咀嚼能力變化更有多元的需求，產業端如何提供相對應的產品或服務？消費者買單嗎？相關業者可以怎麼投入？本集《照顧會客室》邀請《創新照顧》資深採訪編輯戴淨妍，帶你了解長者吃什麼、怎麼吃，也讓「吃」成為一種更聰明的照顧策略。 ⠀ 📌 亮點搶先看： ✅ 如何滿足全球21億高齡者的膳食需求？ ✅ 膳食照顧產品5大類別有哪些？ ✅ 台灣市場成熟了嗎？長者愛用哪種通路？ ✅ 掌握更願意花錢的「新銀髮族」 ☀️ 長照機構如何更輕鬆、有效率的備餐？ ☀️ 供應鏈、科技介入及跨域合作模式 ☀️ 讓「吃」成為可擴展的照顧模式 ⠀ 👂 點擊收聽《照顧會客室》聽照顧人聊照顧事、看見照顧新趨勢！ ⠀ －－－－－－－－－－－－－－－－－－ ⠀ 👀延伸閱讀： 食產業｜銀髮膳食產業發展趨勢 質地調整飲食B2B市場成焦點 https://www.ankecare.com/article/3770-2025-07-16-11-10-47 ⠀⠀ －－－－－－－－－－－－－－－－－－ ⠀ 🚩關於我們 《ĀnkěCare創新照顧》是一個專為照顧產業設立的平台，我們透過雜誌、網站、論壇活動和照顧博覽會，共同推動照顧產業發展，一起照顧台灣的未來。 ⠀ ｜創新照顧網站｜ https://www.ankecare.com/ ⠀ ｜最新雜誌《照顧串聯開創未來產業新視界》｜ https://www.ankecare.com/magazine/40-2025-09-12-07-43-44 ⠀ ｜創新照顧Facebook｜ https://www.facebook.com/ankecare2018 ⠀ 📶製作團隊 主持人：創新照顧雜誌總編輯 高有智 製作人：侒可傳媒數位媒體主任 蕭晴 -- Hosting provided by SoundOn