Ep. 3 - História das Fermentações

Os fermentados fazem parte da nossa cultura e tradição à milhares de anos. Desde a cerveja, pão, vinho, miso, entre outros, falo aqui um pouco da linha cronologia e sua importância para os Humanos. Não deixem de pesquisar o livro "Os segredos da Fermentação" de Sandor Katz ou "A arte da Fermentação" de Charlotte Pike.  Deixo-vos o link: https://www.wook.pt/?a_aid=4f32e25d94b33 Para conhecerem-nos melhor: http://instagram.com/olafermento https://www.facebook.com/olafermento/ Qualquer dúvida, não hesitem em perguntar ([email protected]) e sugestões são sempre bem-vindas! Boas Fermentações!