EPISODE · Nov 28, 2025 · 1H 45M
EP.356《超乎常理的款待》＿『極端感性，極端理性。』
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本集連續口誤ＱＱ：不是《工作廚房》，是《工作美學》哦。 【本節目由『貝窩之友』贊助播出】 歡迎加入・非官方 LINE 群組 歡迎訂閱・引書籤（電子報） 引書店・Spotify 播放清單 - 歡迎來到「麥迪遜公園11號」， 點一份「超乎常理的款待」吧！ 有別於 NETFLIX《決戰七日》的嚴肅拘謹， 更多的是迪士尼般，泡泡糖色彩的快樂感受。 / 什麼時候是款待？什麼時候是按表操課？ 米其林餐廳的極限款待，能適用每個人嗎？ 談創意、企劃、成本、團隊管理， 談成為「世界最佳餐廳榜首」前的故事。 舉重若輕，風險管理與成本控制， 從容不迫，面對金融海嘯和新冠疫情， 極致關鍵，要有偉大集團＆智者父親（？） 請聽聽看吧！ ※※※ 《超乎常理的款待：世界第一名餐廳的服務精神》 博客來連結｜讀墨電子書 ※※※ (00:16:47) EP186《工作美學》 (01:41:09) EP66《學習的王道》 (01:41:18) EP301《我，刀槍不入》 (01:41:23) EP131《僧人心態》 (01:41:35) EP135《我可能錯了》 -- Hosting provided by SoundOn
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