Ep.60 - Anna Rita Zanier | Expand, Wine Education e a Formação do Mercado de Vinhos Importados no Brasil

Anna Rita Zanier chegou ao Brasil em 1997 para trabalhar com vinho. Cerca de 40 dias depois, foi demitida. Em vez de voltar para a Itália, decidiu ficar, aprender o português, compreender a cultura brasileira e recomeçar. Três anos depois, foi convidada a retornar à Expand — onde permaneceria por 16 anos e ajudaria a formar uma geração de consumidores e profissionais do vinho. Neste Episódio 60 do Programa EnoExperiências, Fabio Gregório reencontra uma querida amiga de longa data para uma conversa cheia de histórias, risadas, memória e emoção.Nascida em Spilimbergo, no Friuli-Venezia Giulia, na Itália, Anna Rita conta como começou sua relação profissional com o vinho ainda nos anos 1980, sua formação pela AIS — Associazione Italiana Sommelier — e a decisão de atravessar o Atlântico para começar uma nova vida no Brasil. A conversa passa por alguns dos capítulos mais importantes de sua trajetória:🍷 a chegada ao Brasil e o choque cultural dos primeiros meses;🍷 o período trabalhando com Sérgio Arno e o aprendizado do português na cozinha;🍷 o retorno à Expand e os 16 anos vividos dentro de uma das fases mais marcantes do mercado de vinhos importados no país;🍷 o Wine Education e os treinamentos realizados por todo o Brasil;🍷 a formação de consumidores, vendedores, sommeliers, garçons e profissionais do setor;🍷 encontros com grandes produtores internacionais;🍷 a experiência de criar um vinho no Chile;🍷 os bastidores da visita do Papa Bento XVI ao Brasil;🍷 a importância de descomplicar o vinho e aproximá-lo das pessoas;🍷 e sua atuação atual na Anima Vinum, com foco em pequenos produtores, especialmente da Borgonha e de Champagne. Anna Rita também reflete sobre as transformações do consumidor brasileiro, o crescimento das pequenas importadoras, os novos canais de venda, o vinho brasileiro, os vinhos de inverno, a construção de identidade regional e o potencial do enoturismo.Mais do que uma conversa sobre currículo, este episódio é um reencontro entre dois amigos e um passeio por quase três décadas de histórias do vinho no Brasil.🎙️ Ep. 60 — Anna Rita ZanierExpand, Wine Education e a Formação do Mercado de Vinhos Importados no BrasilE lembre-se sempre: viver é brindar com a alma!Enoabraços!