EPISODE · Feb 5, 2026 · 30 MIN
ep.65|#21 moltal pt.1
from 札幌で飲み!あきこと、あやかと、あなたと。 · host あきこと、あやかと、あなたと。
ご意見・ご感想は下記メールアドレスまでお待ちしています。 [email protected] X / Instagram:@akiayayou --- ep.65|#21 moltal pt.1 お店紹介 今回はゲストが! 「アマクーク」じゃなく「甘く浮く」 [前菜の盛り合わせ(日替わり)] キャロットラペ スナップえんどうとツブのマリネ ゴボウと鴨の砂肝の赤ワイン煮込み キノコのマリネ 紫キャベツのコールスロー ホッケのリエット たまごとグリーンピースのトルティージャ(冷製) ファンクラブ発足と2月の飲み友イベントのはなし 補足 リエット:食材を脂でじっくり煮込み、ほぐして冷やし固めたフランスの伝統的なペースト料理。パテと違い、脂の中で「煮る」のが特徴。通常は肉を使うことが多い トルティージャ:スパニッシュオムレツ #アキアヤユー #札幌 #飲み #札幌で飲み #podcast #ポッドキャスト #PR --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/62833c98fd1be6fc4618b0d3
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ご意見・ご感想は下記メールアドレスまでお待ちしています。 [email protected] X / Instagram:@akiayayou --- ep.65|#21 moltal pt.1 お店紹介 今回はゲストが! 「アマクーク」じゃなく「甘く浮く」 [前菜の盛り合わせ(日替わり)] キャロットラペ スナップえんどうとツブのマリネ ゴボウと鴨の砂肝の赤ワイン煮込み キノコのマリネ 紫キャベツのコールスロー ホッケのリエット たまごとグリーンピースのトルティージャ(冷製) ファンクラブ発足と2月の飲み友イベントのはなし 補足 リエット:食材を脂でじっくり煮込み、ほぐして冷やし固めたフランスの伝統的なペースト料理。パテと違い、脂の中で「煮る」のが特徴。通常は肉を使うことが多い トルティージャ:スパニッシュオムレツ #アキアヤユー #札幌 #飲み #札幌で飲み #podcast #ポッドキャスト #PR --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/62833c98fd1be6fc4618b0d3
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