Ep. 7 Jaime Castillo: la profecía del café

El hombre que se adelantó a la plaga y salvó la semilla de un país.Un niño que quería ser payaso.Un hombre que, entre papeles académicos y un escritorio abarrotado, se adelantó al fin del café colombiano. Y creó una variedad que hoy se consume a lo largo y ancho del país.En este episodio, la historia de Jaime Castillo Zapata, el científico que dedicó su vida a proteger el café de Colombia: décadas de trabajo, paciencia y persistencia para enfrentar la roya, una enfermedad que amenazaba con desaparecer uno de los mayores símbolos del país. Una historia de ciencia, resiliencia y orgullo cafetero.Entrevistas exclusivas para este episodio de Fiebres lúcidas: ​Luis Germán Moreno Ruiz, ingeniero agrónomo, coinvestigador de Luis Jaime Castillo en Cenicafé.​Gabriel Cadena, ingeniero agrónomo, fitopatólogo, exdirector de Cenicafé (1988-2009)Fuentes consultadas para este episodio:​Farfán, M.I. Impacto económico de la investigación en café; el caso de la variedad Colombia. Tesis MSc. Economía. Universidad de los Andes, Bogotá. Ensayos sobre Economía Cafetera 11 (14). Pp. 21– 41. 1998.​Moreno Ruiz, Germán. Tabi, variedad de café con porte alto con resistencia a la roya. Federación Nacional de Cafeteros de Colombia. #300. Febrero de 2002.​Premio Nacional al Mérito Científico 1992. Jaime Castillo Zapata. Asociación Colombiana para el Avance de la Ciencia y Granahorrar.​Consejería Duque Orrego, Hernando. Estudio de adopción de la variedadColombia. 2005.​Cenicafé, al servicio de los caficultores colombianos. 1996. Folleto. ​Cenicafé #469. Cenicafé 1, nueva variedad de porte bajo, altamente productiva, resistente a la roya y al CBD, con mayor calidad física del grano. Federación Nacional de Cafeteros de Colombia. Junio de 2016.​Cenicafé #566. Castillo 2.0 Variedad mejorada: más resistencia, más resiliencia. Agosto 2024.​DUQUE O., H. Estudio de adopción de la variedad Colombia. Cenicafé 56(2): 151-174. 2005.​Buriticá Céspedes, P. “La Roya del Cafeto en Colombia: Realizaciones de Impacto Nacional e Internacional en el Siglo XX”. Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, vol. 63, no. 1, Jan. 2010, pp. 5285-92, https://revistas.unal.edu.co/index.php/refame/article/view/24949.​JAIME CASTILLO Z. Periódico El Tiempo. 1 de septiembre de 1992.Consulte el ensayo investigativo completo en el que se basó este episodio en www.faae.org.co. Escrito e investigado por Lisbeth Fog Corradine.