Ep. 9 - Brown Fat

Nell'episodio di oggi parliamo di grasso bruno.Accanto al tradizionale grasso bianco, infatti, esiste un particolare tipo di tessuto adiposo chiamato grasso bruno o Brown Adipose Tissue (BAT), che svolge funzioni metaboliche estremamente attive e potenzialmente benefiche per la salute umana. Negli ultimi anni il brown fat è diventato uno dei temi più studiati nell’ambito della fisiologia metabolica, della medicina preventiva e della ricerca sulla longevità, grazie alla sua capacità di influenzare produzione energetica, termoregolazione e salute cellulare.