EPISODE · May 5, 2023 · 42 MIN
EP 9 進擊的布朗尼甜點—從華麗的高峰跌落，記取教訓、重新出發！
from 沒事不要創業 · host 看雜誌
手工甜點所堅持的品質，到底差在哪裡？進口原料和本地原料真的是國外月亮比較圓嗎？本集節目邀請到「布朗尼甜點」的創辦人Duncan為我們現身說法，教我們品嚐甜點蛋糕時如何用感官去判斷品質。 靠著新鮮美味、品味質感，在台中一級戰區打響名號的，其全盛時期擁有兩家店面，每天都製作、陳列販售八十多種的蛋糕甜點品項，Duncan除了有製作甜點的專業、更有身為創業、經營者的敏銳腦袋，然而少年得志、擴張過快，也埋下未來崩落的因子，即便不再是大船的掌舵者，Duncan暫時縮小營運規模，養精蓄銳，等著下一次躍起的機會。 本集節目重點： 堅持品質 策略聯盟，開拓市場 時刻洞察大環境的動向 給創業主的建議
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EP 9 進擊的布朗尼甜點—從華麗的高峰跌落，記取教訓、重新出發！
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