EPISODE · May 5, 2025 · 22 MIN
Ep. 95_糖的故事上集
from 米．悅讀分享 Mic the Reader【廣東話讀書播客】 · host 米
Drop Mic a comment or message.「人並不是天生就嗜甜如命的。」飲食人類學之父西敏司在觀察及研究英國人吃甜的習慣與歷史之後，得出如此結論。他在《甜與權力: 糖——改變世界體系運轉的關鍵樞紐》一書中，為我們拆解關於糖的故事，包括糖的出現以及其生產與殖民歷史緊扣，甜味與權力之間一直的關係，以至於建構我們對甜的喜愛與口味的社會環境。讓我道來他嘗試舖陳的故事。此為上集。建議語速：x1.25-1.5-------------------------如果你認為我的節目值得你的支持，你享受「悅讀」的話，請你成為訂閱戶 (按"support the show"或"subscriber-only content")，贊助我持守夢想，也可以無限時收聽或重聽所有節目。一次性贊助歡迎使用轉數快，ID: 6030464。感謝！Support the show廣東話讀書分享、香港人播客！Facebook 專頁: 米．悅讀分享 Mic the ReaderIG: @mic.the.reader
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