Ep. Biblioteca de Gastronomía Mexicana Herdez. De eso se trata.

Acompaña a Ricardo Cartas en una emisión más de la revista cultural De eso se trata, espacio de ciencia, de cultura, de gastronomía, de libros y más, de lunes a viernes de 08:30 a 10:00 horas. En La historia de los buenos vinos, el Lic. Pedro Escobar, editor y escritor especializado en temas de la historia del vino, conversa con Carmen Robles, directora del recinto literario, acerca de la Biblioteca de Gastronomía Mexicana de la Fundación Herdez, la cual posee acceso gratuito al público en general de 09:00 a 15:00 horas de martes a sábado en el centro histórico de la ciudad de México. Podrás encontrar revistas, recetarios, libros, tesis, entre otros contenidos de la literatura culinaria, desde la época prehispánica hasta la actualidad.