Ep. Comida coreana en Puebla. De eso se trata.

Acompaña a Ricardo Cartas en una emisión más de la revista cultural De eso se trata, espacio de ciencia, de cultura, de gastronomía, de libros y más, de lunes a viernes de 08:30 a 10:00 horas. En El Flaco tragón, Rafael Navarro, periodista gastronómico, conversa acerca de la comida coreana en Puebla a propósito de la serie: Una nación de caldo, comida esencial de la cultura gastronómica de Corea del Sur, la cual cuenta con platillos culinarios como: ramen coreano instantáneo Buldak; sopa de soya o miso coreano; botanas: calabaza rebosada, cacahuates tipo soya, col fermentada, lechuga aderezada, pure de papa dulce; bebida de aloe vera; sopa roja de kimchi; udon; entre otros, que puedes disfrutar en el restaurante Huwon, ubicado en la colonia La paz de esta ciudad. Las recomendaciones para el fin de semana: La XV original Feria del tejocote en Calpan; la Feria del tejocote o la Feria del maíz en Huejotzingo; el Graciela Beer Fest o el Festival Nacional Picnic en San Andrés Cholula; el IV Festival Cultural Nacional del árbol de la vida y el barro policromado en Izúcar de Matamoros; el Día internacional del migrante en la ciudad de Puebla; y la Expo Buen fin del campo poblano en 11 municipios del estado de Puebla.