Ep. Los mejores platillos culinarios del 2022. De eso se trata.

Acompaña a Ricardo Cartas en una emisión más de la revista cultural De eso se trata, espacio de ciencia, de cultura, de gastronomía, de libros y más, de lunes a viernes de 08:30 a 10:00 horas. En El Flaco tragón, Rafael Navarro, periodista gastronómico, conversa acerca de los mejores platillos culinarios del 2022: un chile en nogada de Guanajuato; un plato de insectos en Zapotitlán Salinas; unos cacahuates criollos hervidos en Tlapanalá; tlatapas en Atlixco; pozole negro en Tlaxcala; y la copa mundialista michelada en San Andrés Cholula. Las recomendaciones para el fin de semana: la Primera Fiesta del mezcal poblano 2022 en el Centro de Convenciones de Puebla; y la 12 edición del Festival de Tlaxcala Intervinos en Tlaxcala.