Ep. Marisquería Bahías de Huatulco. De eso se trata.

Acompaña a Ricardo Cartas en una emisión más de la revista cultural De eso se trata, espacio de ciencia, de cultura, de gastronomía, de libros y más, de lunes a viernes de 08:30 a 10:00 horas. En El Flaco tragón, el Mtro. Rafael Navarro, periodista gastronómico, conversa acerca de la Marisquería Bahías de Huatulco, la cual se ubica frente al Mercado Morelos en la ciudad de Puebla, en donde encontró los siguientes platillos: totopos con aderezo; cazuela de mariscos; aguacate relleno con ensalada de camarón; caldo de pescado; molote de jaiba; entre otros. La recomendación de la agenda gastronómica para este fin de semana: la 11 Feria del Pulque 2023 en San Mateo Ozolco, Calpan; el Festival del Pulque en San Andrés Cholula; 10 Feria Internacional de la Cerveza en Xochimilco; Festival del Taco y el Asado en Amecameca en el estado de México; y la Foodie Week 2023 en Cholula.