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EPISODE · Sep 26, 2023 · 53 MIN

EP003 如何高效掌握稳、准、狠的就餐礼仪, 筷子兄弟确实功劳不小。

from 文武食堂

这绝对不是一期教大家就餐礼仪的节目,而是关于筷子兄弟我们真的挺有话说。本期我们聊了聊筷子文化圈以及餐具的演变,通过对带筷子的经历和餐厅餐具的变化进行讨论,展示了现代餐具的精致和环保性。也通过观察韩剧中的用餐情节,发现韩国人在吃饭时表现出较高的仪式感和细心的摆盘技巧。本期主播鲁西西 会飞的能猫(老许)主播老许还介绍了一本关于筷子的书籍,探讨了为什么作者会研究筷子以及日本筷子文化的丰富性。总的来说,我们这次探讨了不同文化背景下的餐桌礼仪和饮食习惯,并呼吁大家使用公筷并减少一次性餐具的使用以保护环境。04:45 你随身带过筷子么?10:40 老许的随身武器10:00 忍不住想留下的餐具17:00 从小学筷子的经历,原来还有筷子教学器▼鲁西西给侄子买的练习筷▼18:50 那些奇奇怪怪的掌握筷子的姿势19:50 启功老师教你用笔:执笔如拿筷曾有人向启功先生请教关于写字执笔的问题,启功先生直白而言:‘没听说拿筷子还有专门的方法!怎么方便把饭菜送进嘴,就怎么夹。写字也是一样,怎么写得顺手、写得好,就怎么执笔吧。’启先生认为,对历代流传下来的一些执笔说法要做科学的分析,不要一味盲从,要敢于破除这些不正确的条条框框。20:50 ●敲重点:李伯祥老师教我们高效用筷子的方法。24:16 摆筷子的仪式感鲁西西吃韩餐的时候特意摆了一下▼28:19 各国用筷子的历史漫谈32:00 老许提到的那本书,还真是聊得挺丰富37:00  日本筷子的周边产品极大丰富42:35 各国用餐的漫谈-------------------------制作团队后期 / 老许 鲁西西封面 / 鲁西西《文武食堂》是一档关注国货复兴的生活好物类节目。在食堂里,我们会聊聊那些有意思的老品牌的文化脉络。也会学么更多值得推荐的新国货、新品牌,把那些用心打造的国货之光解读给你听。在小宇宙查看该单集文稿

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緣來好食德 RTHK.HK 人們每天在吃,但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物,實在認識多少?食物的不同部分,如沒有吃掉的皮、外殼等,是否就要丟棄?我們會不會有眼不識泰山,不懂得怎樣吃,又或者不知道上天還賦予它們其他用途? 春天吃韮菜,有人說是上佳的補肝之物;生食和熟食蓮藕,對人體有截然不同的果效;蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念,只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友,想到把「多餘」的食物,自製更多美食或用品,譬如涼拌西瓜皮,是一道美味餐前小食;橙皮可以製成護髮水、清潔劑;廢油可以做肥皂;有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類:我們還有用呢? 不同文化,累積了不同「食」的智慧:不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中,更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT:多一些認識食物,我們就更有智慧去塑造自己,進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中,更會為觀眾講解,為何人類面對食物,應體會科技的卑微,因而更要學會謙虛和珍惜。 个斑马的武汉 DJ阿峰 爱瞎想!爱旅行!爱美食!爱民谣音乐!我是来自武汉的DJ,我的微信公众账号:afengradio 美国记者说美国-特辑 Li Ruo 《美国记者说美国》系列节目概括介绍: 美国,对于全世界来说,一直都是个神存在。 多年来,描写美国社会的各类话题层出不穷。 但是,这个系列节目会给您带来之前不曾有过的内容和视角。 因为,这是一名美国新闻记者亲历的所见所闻, 还有他三十年来对美国历史和社会的深度研究。 李若与二姐,两个居住在洛杉矶的北京人, 为您说说:一个美国记者,眼中的美国! 主播介绍: 李若: 1962年生于北京,1983年考入北京广播学院电视新闻摄影专业(现中国传媒大学)。 1987年毕业后赴美。 1991年至今任职美国国家广播公司(NBC)洛杉矶电视台新闻记者。1991年至今任职美国国家广播公司(NBC)洛杉矶电视台新闻记者。30年来,李若曾参与报导一系列重大新闻事件,覆盖全美及世界许多国家,内容涉及政治、司法、社会新闻、文娱及体育,尤其专精报导美国政治新闻,自1992年起至今连续八次报导美国总统大选;先后采访过里根、布什、克林顿、小布什、奥巴马及特朗普等多位美国总统。 911事件后,李若先后两次赴阿富汗和伊拉克,任职战地记者。他还参与报导过数次奥林匹克运动会(包括北京奥运),以及美国各类重大司法事件的现场转播。 李若先后四次获得美国电视行业最高荣誉「艾美奖」! 图说1:李若从1993年开始采访喜莱莉。本图摄于2016年夏。 图说2:2016年11月总统大选揭晓之后第三天,李若在白宫采访。 图说3:李若和他的两位老搭档,NBC高级政治记者,柯南·诺兰和史蒂夫·汉德勒斯曼,三人也曾在2001年及2003年共同前往阿富汗和伊拉克进行战地报导。 图4:2016年总统大选期间,特朗普接受共和党竞选人提名后发表演讲。李若在台前准备采访他。 图5:李若先后四次荣获美国电视「艾美奖」 图6:李若在阿富汗 图7:李若搭乘美军支奴干双桨直升机(Chinook)飞往波斯湾上的美军航母采访。 图8:李若与美军士兵在伊拉克南部。 图9:李若与柯比2008年奥运会期间在北京合影 王欣: 热爱文化和艺术的文艺女青年。随着近年EB5移民大潮,移居美国洛杉矶的北京妞。对一切有趣事物都心存好奇,大事精明小事糊涂的二姐

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