EP006｜廚師逆襲成為億級總裁！他如何把「廢棄魚骨」煉成千萬黑金？ft. 鱘寶創辦人 胡廣源

從 19 歲為了追女生進廚房的天才廚師，到將 3.8% 廢棄魚骨煉成黑金的企業家。 創業初期資金燒光、投資人跳票，甚至面臨家庭經濟危機，老闆該如何生存？胡廣源總經理在最谷底時，展現了驚人的「磁鐵體質」。本集他將公開如何用極低成本（甚至半價）媒合專業團隊，成功申請經濟部百萬補助；以及如何看準政策風向，將企業 KPI 強制綁定「AI 轉型」與「ESG」，讓政府資源成為企業的助推器。胡總不僅跨越了技術門檻，更完成了心智的躍遷。 他拒絕市場「添加化學成分（MSM）」的獲利捷徑，堅持從零研發 100% 純度的萃取技術。在燒光 200 萬積蓄、甚至需借貸度日的絕境下，他如何靠著「模仿、抄、再突破」的商業邏輯，做出軟骨素含量高達 8760mg（市場競品僅 300mg）的怪物級產品？ 胡廣源用十年證明了：「換了位置要換腦袋，但『誠信』與『厚道』永遠不能換。」這是一段從紅海殺入藍海的傳奇旅程，也是獻給所有在絕境中堅持品質的老闆們，最真實的奮鬥實錄。 【適合誰聽】 創業老闆與中小企業主： 想了解如何在資金有限的情況下，槓桿政府資源與外部資金。 傳統產業轉型者： 尋找將傳統原物料（如農漁產品）升級為高附加價值商品的靈感。 陷入經營瓶頸的管理者： 學習如何建立「差異化數據」護城河，以及面對絕境時的心理韌性與轉念心法。 對商業策略感興趣的人： 想聽懂「模仿、抄、再突破」以及「正向循環」如何實際應用在商場談判與佈局。 -------------------------------------- 【來賓介紹】 胡廣源（胡總） 皇鱘股份有限公司（鱘寶）創辦人 曾是擁有驚人手藝的餐飲大廚，後轉型投入食品加工產業。 他看準「循環經濟」商機，將原本被視為廢棄物的鱘龍魚骨， 透過獨家技術轉化為高濃度骨膠原產品。 創業初期歷經資金耗盡與家庭壓力， 憑藉著「誠懇、忠實、厚道」的經營哲學與強大的資源整合能力， 成功獲得投資，並帶領品牌從無到有， 將傳統食品業升級為具備 AI 與 ESG 視野的現代化企業。 鱘寶｜攜手相伴守護人生【唯一官網】 TIKTOK帳號 鱘寶高手鱘龍哥(@gongwanba) -------------------------------------- 【老絲介紹】 成功從來不是一蹴可幾，而是無數個堅持累積出來的結果。 深耕商業教育七年，我主持過千場課程、輔導超過十萬名學員。 我見證了無數企業透過短影音實現營收增長。 然而，商業模式可以複製，創業者的心路歷程卻無法被輕易看透。 所謂的『成功企業家』，背後往往背負著常人難以想像的壓力與決策煎熬。 因此，我發起《老絲商業圈》，專訪企業主最赤裸的創業歷程， 我們不聊雞湯，只給心法。 讓你藉由前人的經驗，在創業路上少走彎路，精準避坑！ 👉🏻老絲商業圈 官方line@ https://lin.ee/H65bQ9d 👉🏻加入老絲商業圈line社群，即時掌握第一手資訊和各項優惠！ https://reurl.cc/3bqlgR 👉🏻老絲的各大社群平台 https://linktr.ee/aliceleezi 如果您喜歡這檔節目，別忘了訂閱追蹤＋轉分享給您身邊可能也會喜歡和需要的老闆🩵💛❤️‍🔥 -- Hosting provided by SoundOn