EP008【品味私塾曆】鹹魚翻身！吳郭魚如何變身第一尾被NASA送上太空的魚？ft.鯛魚王子王益豐

8歲開始跟著爸爸、阿公學養魚，28歲成為最年輕神農獎得主。鯛魚王子王益豐分享三代傳承的故事，如何讓土味吳郭魚脫胎換骨，成為生魚片等級的「台灣鯛」？「徹頭徹尾」改寫吳郭魚的身價！ 🐟 1970年代，台灣石斑魚產量居世界之冠！ 🐟 吳郭魚如何變身體型大10倍、生魚片等級的台灣鯛 🐟 從水溝到太空！台灣鯛，第一尾上太空的魚 🐟 王家魚池30年前就在吹冷氣，20年前就無菌養殖！ 🐟 AI養殖如何抗寒避暑，監控漁池，靠科技賺錢 🐟 不要的魚鱗片萃取出膠原蛋白，身價翻幾萬倍 🐟 你兒子應該不會比你差！青農返鄉放膽創新這裡很好玩！ 🔎 雲林口湖：台灣鯛生態創意園區 👁️歡迎搭配【2023品味私塾曆】聆聽 - 關於王文靜【品味私塾】創辦人前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體採訪希拉蕊等一千位政商界領袖任教於台大新聞研究所台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 Facebook：https://reurl.cc/eWMRob Line社群：https://page.line.me/pwss IG：https://www.instagram.com/pwsstw/ 合作聯繫：[email protected] -- Hosting provided by SoundOn

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