EP019 盒饭是盒饭,便当是便当。 拥有带饭的幸福,靠手艺也靠人品。 episode artwork

EPISODE · Jan 2, 2024 · 1H 1M

EP019 盒饭是盒饭,便当是便当。 拥有带饭的幸福,靠手艺也靠人品。

from 文武食堂

饭菜放进铝饭盒里似乎就被施了魔法,只要打开饭盒盖,就是一整个的满足和踏实。有多少人会带着自己准备的饭菜上班或者出行?这在外卖事业蓬勃发展的今天似乎有点难得。也相信很多人有使用铝饭盒或者不锈钢饭盒热饭的经历。今天我们就聊聊曾经用饭盒带着妈妈做的饭上学的经历,也说说各种好吃不贵的便当给我们留下的美好回忆。本期提到品牌和剧集: 局气铁盒外卖便当 《贫嘴张大民的幸福生活》张大雨 曲木便当盒 重庆甑子饭 台湾铁路便当:台东池上便当 台湾铁路便当:奋起湖便当 台湾铁路便当:福隆便当 《爸爸的便当世界第一》 《忍者小英雄》 《森林好小子》 《百元之恋》本期主播鲁西西 会飞的能猫(老许)采访嘉宾来自重庆的赵工内容摘要00:20 盒饭的记忆:聊聊对盒饭的热爱和回忆,从小时候带饭的经历到铝饭盒的味道,以及在炉子上加热的美味。蒸汽水和氧化味道使得铝饭盒加热后不如烤熟的好吃。北方的炉子和蜂窝煤为烤盒饭提供了优势,烤盒饭的回忆充满了向往。鲁西西的铁盒外卖:05:00 老许提到的带个把手的饭盒08:50 不锈钢饭盒和日式曲木便当盒的优缺点11:40 日式曲木食盒:14:47《编辑部故事》精选:老刘的两份5块钱的红烧肉15:40 盒饭的记忆与文化东北盒饭的魅力:21:45 农贸市场里的盒饭生意重庆甑子饭27:53 记忆中妈妈的盒饭赵工描述了妈妈做盒饭的过程,以及盒饭的搭配和卖菜方式。妈妈做的盒饭香味诱人,菜品丰盛。虽然辛苦,但妈妈的手艺受到熟人的欢迎。这种古早的卖盒饭方式,用家常的餐碗,是那个年代的特色。32:19 盒饭的魅力和饮品的回忆《请回答1988》东龙惨兮兮的便当36:30 《饮食男女》送饭片段38:20 《忍者小英雄》41:30 台湾铁路便当1台东池上便当:必须用池上米2奋起湖便当:必有高山蔬菜3福隆便当:必有七个菜。台铁便当:48:25 各地便当的特色,在影视作品里的应用《百元之恋》51:50 自己做便当的小技巧田螺姑娘教你带饭的秘诀:《毕竟随时都能做出一个月不重样的带饭菜》55:29 自己动手,保持健康。-----------------------------------制作团队后期 / 老许 鲁西西封面 / 鲁西西《文武食堂》是一档关注国货品牌和老字号复兴的生活好物类节目。我们会聊聊那些老品牌的文化脉络,也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌,把那些用心打造的国货之光,用心解读给你听。合作联系在小宇宙查看该单集文稿

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緣來好食德 RTHK.HK 人們每天在吃,但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物,實在認識多少?食物的不同部分,如沒有吃掉的皮、外殼等,是否就要丟棄?我們會不會有眼不識泰山,不懂得怎樣吃,又或者不知道上天還賦予它們其他用途? 春天吃韮菜,有人說是上佳的補肝之物;生食和熟食蓮藕,對人體有截然不同的果效;蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念,只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友,想到把「多餘」的食物,自製更多美食或用品,譬如涼拌西瓜皮,是一道美味餐前小食;橙皮可以製成護髮水、清潔劑;廢油可以做肥皂;有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類:我們還有用呢? 不同文化,累積了不同「食」的智慧:不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中,更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT:多一些認識食物,我們就更有智慧去塑造自己,進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中,更會為觀眾講解,為何人類面對食物,應體會科技的卑微,因而更要學會謙虛和珍惜。 个斑马的武汉 DJ阿峰 爱瞎想!爱旅行!爱美食!爱民谣音乐!我是来自武汉的DJ,我的微信公众账号:afengradio 美国记者说美国-特辑 Li Ruo 《美国记者说美国》系列节目概括介绍: 美国,对于全世界来说,一直都是个神存在。 多年来,描写美国社会的各类话题层出不穷。 但是,这个系列节目会给您带来之前不曾有过的内容和视角。 因为,这是一名美国新闻记者亲历的所见所闻, 还有他三十年来对美国历史和社会的深度研究。 李若与二姐,两个居住在洛杉矶的北京人, 为您说说:一个美国记者,眼中的美国! 主播介绍: 李若: 1962年生于北京,1983年考入北京广播学院电视新闻摄影专业(现中国传媒大学)。 1987年毕业后赴美。 1991年至今任职美国国家广播公司(NBC)洛杉矶电视台新闻记者。1991年至今任职美国国家广播公司(NBC)洛杉矶电视台新闻记者。30年来,李若曾参与报导一系列重大新闻事件,覆盖全美及世界许多国家,内容涉及政治、司法、社会新闻、文娱及体育,尤其专精报导美国政治新闻,自1992年起至今连续八次报导美国总统大选;先后采访过里根、布什、克林顿、小布什、奥巴马及特朗普等多位美国总统。 911事件后,李若先后两次赴阿富汗和伊拉克,任职战地记者。他还参与报导过数次奥林匹克运动会(包括北京奥运),以及美国各类重大司法事件的现场转播。 李若先后四次获得美国电视行业最高荣誉「艾美奖」! 图说1:李若从1993年开始采访喜莱莉。本图摄于2016年夏。 图说2:2016年11月总统大选揭晓之后第三天,李若在白宫采访。 图说3:李若和他的两位老搭档,NBC高级政治记者,柯南·诺兰和史蒂夫·汉德勒斯曼,三人也曾在2001年及2003年共同前往阿富汗和伊拉克进行战地报导。 图4:2016年总统大选期间,特朗普接受共和党竞选人提名后发表演讲。李若在台前准备采访他。 图5:李若先后四次荣获美国电视「艾美奖」 图6:李若在阿富汗 图7:李若搭乘美军支奴干双桨直升机(Chinook)飞往波斯湾上的美军航母采访。 图8:李若与美军士兵在伊拉克南部。 图9:李若与柯比2008年奥运会期间在北京合影 王欣: 热爱文化和艺术的文艺女青年。随着近年EB5移民大潮,移居美国洛杉矶的北京妞。对一切有趣事物都心存好奇,大事精明小事糊涂的二姐

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