Ep02：50年の先に描く、地域と創る小諸ワイン⸺マンズワイン西畑徹平（後編）

小諸という土地で育まれる酒と、それをつくる人の声を届ける「KOMORO SAKE TALK」。第2回も引き続き、マンズワイン小諸ワイナリー 栽培醸造責任者・西畑徹平さんをゲストにお迎えします。小諸でもっとも長い歴史を持つワイナリー、マンズワイン小諸ワイナリー。50年以上にわたるその歩みは、土地と向き合ってきた人の歴史でもあります。後編では、西畑徹平さんに「小諸でワインをつくること」の魅力、日々の仕事の中で大切にしている哲学、そして、小諸ワインがこれから向かっていく未来について伺います。積み重ねてきた50年の歴史を受け継ぎながら、この土地で、これから何を描いていくのか。“地域とともにつくるワイン”という営みの現在地と、その先に広がる風景を語っていただきました。▼マンズワイン株式会社https://mannswines.com/▼番組へのおたよりはこちらからhttps://forms.gle/x6PoJkJ5MJen5P6Y9制作：Komomag. Podcastプロデューサー：武藤 千春カバーアート：武藤千春収録スタジオ：Wind. Studio Komoro