EPISODE · Feb 15, 2026 · 28 MIN
Ep03：小諸に生まれた唯一のブルワリー。⸺北国街道麦酒 小諸宿醸造所 小野寺洋一（前編）
from KOMORO SAKE TALK · host Komomag. Podcast
小諸という土地で育まれる酒と、それをつくる人の声を届ける「KOMORO SAKE TALK」。 今回のゲストは、新しく小諸に誕生したブルワリー「北国街道麦酒 小諸醸造所」の小野寺洋一さん。 小諸唯一のブルワリーとして、なぜこの土地でビールづくりを始めたのか。そもそもビールづくりを志したきっかけは？この小諸の地でどんな味わいを目指し、どんな思想で醸しているのか。 クラフトビールは“ワインのような存在”——？ テロワールと個性を楽しむ、新しいビールの世界をひもときます。 ▼北国街道麦酒 小諸宿醸造所 Instagram https://www.instagram.com/komorojuku_brewery/ ▼番組へのおたよりはこちらから https://forms.gle/x6PoJkJ5MJen5P6Y9 制作：Komomag. Podcast プロデューサー：武藤 千春 カバーアート：武藤千春 収録スタジオ：Wind. Studio Komoro
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