EP037 边角料也能吃出主旋律，过日子就图个群英荟萃，好吃不贵~

好端端的食材已经不够我们聊了，更有性价比的食品又被我们找到一种：边角料。 我们说的可不是菜市场的烂菜叶，更不是后厨房的厨余剩， 这边角料里故事可不少，这次我们摊开了聊聊，您也找找有没有值得买的、性价比高的实在物。 本期主播 鲁西西 老许（会飞的能猫） 感谢听众们的一直收听和陪伴，听友群今天正式开启 请加 VX：wenwulab 暗号：周二晚九点半 本期提到品牌 雨润【肘花碎头】 波波椰茶咖（地坛西门店） 东北大盘菜（定福庄店） vitacoco椰子水 07:00 探讨边角料食品的益处和创新 看着分外诱人的蛋糕边 雨润【肘花碎头】 鸡蛋清边角料 16:30 拌粮王炸：冻干处理模式，实现了猫粮自由 22:00 探讨食品边角料的食品安全 老许提到的东北菜馆的边角料凉菜（来自大众点评网） 30:10 边角料也拥有自己的美食料理：糖炒椰子皮+酸辣猪皮汤 猪皮酸辣汤（福建特色） 35:10 椰子水市场的逆袭 ：从低价刀热销 vitacoco椰子水 鲁西西提到的： 海南大厦的【波波椰茶咖】 ---------------------------------------------- 制作团队 后期 / 老许 鲁西西 封面 / 鲁西西 《文武食堂》 是一档关注国货品牌和老字号复兴的生活好物类节目。 我们会聊聊那些老品牌的文化脉络， 也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌， 把那些用心打造的国货之光，用心解读给你听。 收听平台 苹果播客 | QQ音乐 | 网易云音乐 听听FM | 豆瓣 | 喜马拉雅 | Spotify 合作联系 wenwulab 暗号：周二晚九点半 在小宇宙查看该单集文稿