EPISODE · Mar 1, 2024 · 19 MIN
EP062 韓式泡菜，飛到外太空還是要吃？
from 王文靜看世界 · host 品味私塾
韓國人愛泡菜，首爾還有「泡菜學院」！ 各家有世代相傳的泡菜祕方、鄰里用泡菜聯繫感情， 成為專屬儀式及歸屬。 2013年，泡菜入列聯合國「非物質文化遺產」， 泡菜的魅力在哪？從前的泡菜其實不會辣？ 從醬缸到千年文化，一起探索韓式美味故事… 【節目摘要】 🥬一分鐘看韓國 🥬辣味泡菜的起源&演變 🥬各國醃漬物歷史 🥬韓人愛喝湯，「夏天」更要喝熱湯 🥬人蔘雞湯原本是狗肉湯？ 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️歡迎搭配【2024品味私塾曆】聆聽 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 Facebook：https://reurl.cc/eWMRob Line社群：https://page.line.me/pwss IG：https://www.instagram.com/pwsstw/ 合作聯繫：[email protected] -- Hosting provided by SoundOn
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韓國人愛泡菜，首爾還有「泡菜學院」！ 各家有世代相傳的泡菜祕方、鄰里用泡菜聯繫感情， 成為專屬儀式及歸屬。 2013年，泡菜入列聯合國「非物質文化遺產」， 泡菜的魅力在哪？從前的泡菜其實不會辣？ 從醬缸到千年文化，一起探索韓式美味故事… 【節目摘要】 🥬一分鐘看韓國 🥬辣味泡菜的起源&演變 🥬各國醃漬物歷史 🥬韓人愛喝湯，「夏天」更要喝熱湯 🥬人蔘雞湯原本是狗肉湯？ 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️歡迎搭配【2024品味私塾曆】聆聽 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 Facebook：https://reurl.cc/eWMRob Line社群：https://page.line.me/pwss IG：https://www.instagram.com/pwsstw/ 合作聯繫：[email protected] -- Hosting provided by SoundOn
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