EP066 宫廷雅韵的【三不沾】市井俏皮的【驴打滚】麒麟臂带你翻滚红尘，穿越“食”光的小吃探秘~

同和居的三不沾无论您吃没吃过，都建议看看这道美食的制作流程，看上去可以说是锅里热浪翻腾，厨师铁汉柔情，千锤百炼才能锤炼出一道简洁秀美的三不沾。那今天就聊聊那些口感是软糯的小吃们，都藏着什么神功和妙力。【本期主播】鲁西西 会飞的能猫（老许）【本期录制地点】感谢：荔枝录音间【欢迎加入听友群】❤️感谢听友们的一路收听，🚩咱食堂的听友群透着一股热呼气儿，天南地北的能人（chī huò）也是来了不少，喜欢聊些吃吃喝喝家长里短的，就找食堂跑腿儿的，只要对上暗号，就带您进来歇会儿、聊几句。✅微信：wenwulab  ✅暗号：周二晚九点半【内容轴】部分图片来自网络 侵删03:00用秋冬的落叶比喻排叉，真是诗情如画的美好用擀面杖擀成薄片，可根据自己喜欢吃的厚度，尽量不要太厚05:20 还得去【老饭骨】看看这三不沾是咋整的请同和居大厨来做三不沾，全网最正宗！非麒麟臂劝退~11:10 三不沾与《无悔追踪》华北楼的故事17:30 来自冯静波的精彩独白接近尾声冯静波那段情绪爆发的大段独白：“…… 我冯静波不算是名人，可是你们看看我这字，那是华如列阵排云，点如高峰坠石，直如万岁枯藤，捺如崩浪烈奔；就我这笔刷子，没有三十年的潜心造化，忍辱负重，闭门思过，我脱胎换骨，我敢滋出这丈二的尿切？”最后这句“滋出丈二的尿去”简直是神来之笔，就像苏大姐诧异的那样“你怎么说话越来越像肖大力了”，它本不是冯静波该有的语言，然而，与肖大力多年的相爱相杀，他俩已不知不觉各自交换了一部分，冯静波的肖大力化在这句台词里展现无遗。21:20 三不沾的历史与独特魅力30:10中国菜里那些费劲的菜式鸡豆花是传统经典川菜，更是国宴川菜，美国总统奥巴马访华时就品尝了此菜。鸡豆花以荤托素，吃鸡不见鸡，以鸡脯肉捶茸，繁复大成；32:40《满汉全席》里的巧夺天工至今还是让我们回味无穷咕咾肉豆腐做出来八仙过海的效果39:55 北京驴打滚哪家强 ，牛街白记得上榜鲁西西看到的东北驴打滚白记年糕国子监的：易德缘清真老回回鲁西西偶遇的驴打滚零售车49:10 细嚼慢咽享受美食，注重食品安全异物卡喉先别慌，海姆立克来帮忙-----------------------------------------------【制作团队】后期 / 会飞的能猫封面 / 鲁西西《文武食堂》是一档关注国货品牌和老字号复兴的生活好物、美食漫谈类节目。我们会聊聊那些老品牌的文化脉络，也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌，把那些用心打造的国货之光，用心解读给你听。【收听平台】苹果播客 | QQ音乐 | 网易云音乐听听FM | 豆瓣 | 喜马拉雅 | Spotify【合作联系】微信：wenwulab邮箱：[email protected]在小宇宙查看该单集文稿