EP070｜怎麼挑鍋子，才不會把毒素吃下肚？達人選鍋，5大材質優缺點一次聽懂

你知道鍋子也需要定期「健檢」嗎？鍋具使用不當，不但影響烹飪效果，甚至會造成身體危害！像是有塗層的不沾鍋，即使肉眼看不出塗層掉落，仍需定期汰換；無塗層不鏽鋼，若未留意型號，容易誤買到錳含量過高的器具；在鋁鍋內煮酸性食物、或表面出現刮痕，則有鋁離子釋出風險。 面對琳瑯滿目的商品，不知如何安全選擇？鍋子達人認為，每種鍋子都有自己的性能和限制，唯有了解鍋具材質、改正4大錯誤迷思，才能「自煮健康」，讓毒鍋子遠離生活。 ✅本集節目重點 1. 常見鍋具一次大解析。 2. 想一鍋用到底，可以嗎？不同鍋子如何使用才安全？哪些用錯了？ 3. 輕鬆、不麻煩的養鍋秘訣傳授。 4. 四個錯誤用鍋迷思，你中了哪幾項？ 主持人：《50+》總顧問 周慧婷 來賓：Fujidinos日本生活購物網營運長賴慧璐 製作團隊：賴慧勳、徐莉智 【本集廣告由台塑生醫醫之方樂齡益生菌合作】 產品資訊：https://bit.ly/44jqyly 🙌如果你喜歡這集節目，歡迎贊助我們，並到50+Talk Apple Podcast 頻道主頁給我們五星好評、留言，支持我們持續製作更好內容。 贊助50+：https://www.fiftyplus.com.tw/support -- Hosting provided by SoundOn