EP080 不明白的是为何人世间,总不能溶解你的样子~造物的恩宠:北京的鸽子与声音 episode artwork

EPISODE · Apr 1, 2025 · 1H 27M

EP080 不明白的是为何人世间,总不能溶解你的样子~造物的恩宠:北京的鸽子与声音

from 文武食堂

玩都玩不好,能把工作做好么?鸽是和平鸟,哨是和平音,我愿鸽与哨,深入世人心~这句话,出自王世襄先生,让我们听着这充满生活智慧、松弛有度的话,开启今天这档独特的节目。【本期嘉宾】刘所儿(刘介群)|北京市西城区文物保护研究所副所长【本期主播】鲁西西 会飞的能猫(老许)【欢迎加入听友群】❤️感谢听友们的一路收听,🚩食堂里天南地北的能人(chī huò)也是来了不少,愿意分享吃吃喝喝、家长里短的,就找食堂跑腿儿,只要对上暗号,就带您进来歇会儿、聊几句。✅微信:wenwulab  ✅暗号:周二晚九点半【内容轴】▶️部分图片来自网络 💡侵删02:00 王世襄先生在多领域的成就与文化价值优酷 马未都《背影》第一季 第16集 王世襄05:20 北京鸽哨的文化及其传承08:00 2003年的非典,对北京观赏鸽的影响11:20 观赏鸽与信鸽的区别,以及观赏鸽的饲养17:50 放飞和训练鸽子,都有些啥说法?20:10 回忆那些观赏北京鸽子的记忆时光鸽群如喂养有方,训练得法,每次飞盘,三起三落,可长达一小时有余。当其乍起,仅过树梢,盘旋未远。某为某鸽,看得分明,是认识各只飞翔习性的最好时机:看它是常飞在前,还是每拖在后;是喜欢冒高,还是沉底;是居盘儿中,还是常被甩在盘儿外;转换方向时,是起带头作用,还是随大溜等等。能在低飞时看清楚,高飞时也就不难辨识了。观察所得,可为精选队伍成员,孰去孰留,提供依据。观赏鸽 紫雪▼28:30 鸽子的养殖与血脉传承观赏鸽 铁翅白▼36:20 北京胡同里的鸽哨文化与变迁观赏鸽 点子▼47:00 宫内手艺传承与鸽哨的制作北京鸽哨,品种颇繁,过去从未有人加以归纳分类。今据其造型试分四大类。即:一 葫芦类 以圆形葫芦为主体的鸽哨。二 联筒类 用管状哨制成的鸽哨。三 星排类 以托板为底座的鸽哨。四 星眼类 扁圆葫芦和管状哨相结合的鸽哨。点击观看  北京鸽哨制作技艺:蓝天下的北京声音58:50 北京传统观赏鸽的审美与饲养观赏鸽 两头鸟▼01:03:01 北京城市文化中的鸽子与生活方式北京鸽舍,内有界成方格的窝眼,外有围成小屋的栅子,用不着笼具。不过为了上市买卖、远出放飞、生鸽续盘、雌雄配对、伤病隔离等等,都必须使用笼具。鸽笼长方形,长约三尺,宽、高各尺数寸,顶面两开门,中有高拱提梁,便于伸臂屈肘,挎之而行,故不曰“笼”​,而称之曰“挎”​。观赏鸽 瓦灰▼01:16:51 鸽子宴的独特之处和鸽子的营养价值广东乳鸽宴药膳乳鸽01:22:11 回忆与探讨北京的传统鸽哨声-----------------------------------------------【制作团队】后期制作 / 会飞的能猫封面 内容撰写 / 鲁西西《文武食堂》是一档关注国货品牌和老字号复兴的生活好物、美食漫谈类节目。我们会聊聊那些老品牌的文化脉络,也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌,把那些用心打造的国货之光,用心解读给你听。【收听平台】苹果播客 | QQ音乐 | 网易云音乐听听FM | 豆瓣 | 喜马拉雅 | Spotify【合作联系】微信:wenwulab邮箱:[email protected]在小宇宙查看该单集文稿

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緣來好食德 RTHK.HK 人們每天在吃,但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物,實在認識多少?食物的不同部分,如沒有吃掉的皮、外殼等,是否就要丟棄?我們會不會有眼不識泰山,不懂得怎樣吃,又或者不知道上天還賦予它們其他用途? 春天吃韮菜,有人說是上佳的補肝之物;生食和熟食蓮藕,對人體有截然不同的果效;蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念,只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友,想到把「多餘」的食物,自製更多美食或用品,譬如涼拌西瓜皮,是一道美味餐前小食;橙皮可以製成護髮水、清潔劑;廢油可以做肥皂;有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類:我們還有用呢? 不同文化,累積了不同「食」的智慧:不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中,更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT:多一些認識食物,我們就更有智慧去塑造自己,進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中,更會為觀眾講解,為何人類面對食物,應體會科技的卑微,因而更要學會謙虛和珍惜。 个斑马的武汉 DJ阿峰 爱瞎想!爱旅行!爱美食!爱民谣音乐!我是来自武汉的DJ,我的微信公众账号:afengradio 美国记者说美国-特辑 Li Ruo 《美国记者说美国》系列节目概括介绍: 美国,对于全世界来说,一直都是个神存在。 多年来,描写美国社会的各类话题层出不穷。 但是,这个系列节目会给您带来之前不曾有过的内容和视角。 因为,这是一名美国新闻记者亲历的所见所闻, 还有他三十年来对美国历史和社会的深度研究。 李若与二姐,两个居住在洛杉矶的北京人, 为您说说:一个美国记者,眼中的美国! 主播介绍: 李若: 1962年生于北京,1983年考入北京广播学院电视新闻摄影专业(现中国传媒大学)。 1987年毕业后赴美。 1991年至今任职美国国家广播公司(NBC)洛杉矶电视台新闻记者。1991年至今任职美国国家广播公司(NBC)洛杉矶电视台新闻记者。30年来,李若曾参与报导一系列重大新闻事件,覆盖全美及世界许多国家,内容涉及政治、司法、社会新闻、文娱及体育,尤其专精报导美国政治新闻,自1992年起至今连续八次报导美国总统大选;先后采访过里根、布什、克林顿、小布什、奥巴马及特朗普等多位美国总统。 911事件后,李若先后两次赴阿富汗和伊拉克,任职战地记者。他还参与报导过数次奥林匹克运动会(包括北京奥运),以及美国各类重大司法事件的现场转播。 李若先后四次获得美国电视行业最高荣誉「艾美奖」! 图说1:李若从1993年开始采访喜莱莉。本图摄于2016年夏。 图说2:2016年11月总统大选揭晓之后第三天,李若在白宫采访。 图说3:李若和他的两位老搭档,NBC高级政治记者,柯南·诺兰和史蒂夫·汉德勒斯曼,三人也曾在2001年及2003年共同前往阿富汗和伊拉克进行战地报导。 图4:2016年总统大选期间,特朗普接受共和党竞选人提名后发表演讲。李若在台前准备采访他。 图5:李若先后四次荣获美国电视「艾美奖」 图6:李若在阿富汗 图7:李若搭乘美军支奴干双桨直升机(Chinook)飞往波斯湾上的美军航母采访。 图8:李若与美军士兵在伊拉克南部。 图9:李若与柯比2008年奥运会期间在北京合影 王欣: 热爱文化和艺术的文艺女青年。随着近年EB5移民大潮,移居美国洛杉矶的北京妞。对一切有趣事物都心存好奇,大事精明小事糊涂的二姐

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This episode was published on April 1, 2025.

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