EP09. 開創新竹老街的文藝復興【雜誌《貢丸湯》創辦人-吳君薇】 episode artwork

EPISODE · Jun 24, 2020 · 19 MIN

EP09. 開創新竹老街的文藝復興【雜誌《貢丸湯》創辦人-吳君薇】

from 台灣幸福進行曲 · host Classical FM97.7 古典音樂台

到新竹不免俗的總會叫碗「貢丸湯」來解饞,但有一本「貢丸湯」,似乎看得到,吃不到。 就讀清華大學的吳君薇,畢業後沒有進入竹科園區,反而走進新竹老街,開始拍照寫稿,她曾經為了保護舊古蹟走上街頭,因為她認為歷史,才是城市的文化命脈。她認為,如果一腳跨在歷史建築裡,代表另一腳也離在地文化不遠了。 紙本跟老建築的溫度是一樣的,用手去摸,就能感受暖暖的歷史痕跡,這才有了雜誌《貢丸湯》的誕生。 一起來聽她的故事。 ※本集為2019年6月製播 __ 如果您喜歡我們的節目,歡迎訂閱、分享,並在apple podcasts評分與留下您的評論。 ▌相關連結 ☍《貢丸湯》雜誌 (https://classical977.pse.is/NV8BH) ☍ 見域 Citilens FB (https://zh-tw.facebook.com/CitiLens) ▶ 精選單元 - 吳君薇 (https://classical977.pse.is/SV4XT) ___ 《台灣幸福進行曲》節目於空中廣播播出時間: 台中 古典音樂台 FM97.7 每月最後一個禮拜天 上午11點 台北 BRAVO FM91.3 每月第一個禮拜一 下午18點 有任何的想法,也歡迎來找我們聊天 FB:https://www.facebook.com/classical977/ LINE:https://page.line.me/fzv6361g IG:https://www.instagram.com/classicalradio_fm97.7/ 古典音樂台官網:http://www.family977.com.tw ※本節目感謝「美律實業」贊助 -- Hosting provided by SoundOn

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緣來好食德 RTHK.HK 人們每天在吃,但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物,實在認識多少?食物的不同部分,如沒有吃掉的皮、外殼等,是否就要丟棄?我們會不會有眼不識泰山,不懂得怎樣吃,又或者不知道上天還賦予它們其他用途? 春天吃韮菜,有人說是上佳的補肝之物;生食和熟食蓮藕,對人體有截然不同的果效;蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念,只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友,想到把「多餘」的食物,自製更多美食或用品,譬如涼拌西瓜皮,是一道美味餐前小食;橙皮可以製成護髮水、清潔劑;廢油可以做肥皂;有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類:我們還有用呢? 不同文化,累積了不同「食」的智慧:不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中,更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT:多一些認識食物,我們就更有智慧去塑造自己,進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中,更會為觀眾講解,為何人類面對食物,應體會科技的卑微,因而更要學會謙虛和珍惜。 香港電台:綠色大地 RTHK.HK 公民社會曾志豪與旅遊樂園劉蓮攜手合作介紹中國旅遊新景點。 个斑马的武汉 DJ阿峰 爱瞎想!爱旅行!爱美食!爱民谣音乐!我是来自武汉的DJ,我的微信公众账号:afengradio

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