Ep1 作者自序 對談導讀

自序精彩導讀環遊世界是國中時候的夢想，但從來不敢相信這個夢想可以實現，而且是藉著退休後才全心投入的使命來達成。因著咖啡走訪各地，除了受過調教及學習的精品咖啡館業者，消費者絕大部分都沒有善盡職責做好分辨咖啡好壞的基本能力，這讓我聯想起基督信仰再怎麼好，基督徒仍然要有思辨的能力，才不會走偏，導致比不信的人還慘。期待讓消費者學到新的功課，包括如何分辨咖啡的好壞？ 如何保存咖啡？ 如何正確的沖泡及飲用咖啡？ 如何選購咖啡？ 如何藉著咖啡來參與創業及關愛他人？更重要的是分享受洗二十年來從教會的牆內走到牆外，從全職的職場走到全職的禾場，從危機看見轉機的精彩生活，也為自己走過四十年的婚姻喝彩。咖啡、 旅遊、寫文閱讀、終身學習、培訓及關心下一代，已成為我們生活的重心。